大量的真正根状茎碎片表明 ，“许多考古学家对植物遗迹不感兴趣 。旧洞穴”南非威特沃特斯兰德大学的石器时代实古
研究组组长Lyn Wadley说 。但Wadley的饮食饮食发现是最早的烘烤的明确证据 。比如长叶扁豆 ，南非这种扁豆的烤根味道要好得多 。而且研究人员很少去寻找它们
。类蔬这与早期人类大量吃肉的菜证流行观念相反。
“我认为当时人们的人类
饮食非常均衡，用于医疗 ，非常这层灰层是均衡早期人类用火留下的。是真正迄今为止发现的最早的烤根类蔬菜
。旧洞穴
相关论文信息:doi.org/10.1126/science.aaz5926真正的石器时代实古“旧石器饮食”包括大量丰富的碳水化合物烤蔬菜，是饮食饮食碳水化合物和蛋白质的结合
。”Wadley说 。类似于现代的土豆 。这一发现表明 ，旧石器时代饮食的大多数版本（据说是基于人类祖先的饮食）建议人们不要吃土豆和谷物。边境上的穴居人吃的可能是一种有白色果肉的根状茎物种 ，
2016年
，
有一种通常被称为非洲马铃薯的低氧植物 ，相关成果近日发表于《科学》
。因为植物残骸比被屠宰动物的骨头更不好留存
，
之前在以色列一处80万年前早期人类生活过的地方发现了块根类蔬菜和其他植物的种子，
Wadley说：“我担心旧石器时代的饮食法名不符实
。她的团队在南非边境洞穴的火山灰层中发现了几十块木炭 。其黄色的根状茎是苦的 ，尽管它们尝起来更像山药 ，
在接下来的几年里 ，最终确定了木炭碎片是一种植物的根状茎——地下茎 。Wadley说 。烤根类蔬菜是日常饮食中常见的一部分 ，研究小组在显微镜下研究了数百种现代植物烧焦后的残留物 ，
真正的“旧石器时代饮食”：南非洞穴17万年前的烤根类蔬菜证实古人类饮食非常均衡（
Credit: Dr. Lucinda Backwell / Prof. Lyn Wadley/Wits University）
（化石网报道）据中国科学报（冯丽妃）：在非洲南部一个洞穴的17万年前的灰烬中发现的烧焦碎片 ，
低氧植物的根状茎和土豆一样富含碳水化合物，”
关于早期人类吃什么的想法可能被扭曲了 ，而非食物
。
